Jajecznica z porem i boczniakami

Umyty, oczyszczony por pokroić w cienkie krążki. Boczniaki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić w paski. Na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekany por i boczniaki. Jajka wbić do miseczki, dodać odrobinę przyprawy uniwersalnej, szczyptę pieprzu i roztrzepać widelcem. Wlać do grzybów i smażyć do ścięcia się jajek. Wyłożyć na talerze, posypać posiekanym szczypiorkiem, podawać.