kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 668]

Jajecznica z warzywami i gotowanym brokułem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na jajecznicę z warzywami. Dodatek warzyw sprawił że otrzymałam kolorowe oraz pyszne danie. Polecam.

Jajecznica z warzywami i gotowanym brokułem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jajecznica z warzywami i gotowanym brokułem

 

  • 1 mała cebula
  • 100 gram czerwonej papryki
  • 100 gram dyni
  • 2 ugotowane różyczki brokuła
  • 3 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • sól - do smaku
  • ziołowy pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

Jajecznica z warzywami i gotowanym brokułem
Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę.

Dynię obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę. Brokuł dzielimy na mniejsze części.

Jajka wybijamy do miseczki i mieszamy.

Na rozgrzanym oleju smażymy pokrojone warzywa przez kilka minut.

Wylewamy jajka i oprószamy solą i pieprzem.

Gdy jajecznica jest lekko ścieta dodajemy brokuł i przez chwilę razem smażymy.
Jajecznica z warzywami i gotowanym brokułem
Obraną cebulę i dynię oraz paprykę kroimy w kosteczkę.
Jajecznica z warzywami i gotowanym brokułem
Ugotowany brokuł dzielimy na mniejsze części.
Jajecznica z warzywami i gotowanym brokułem
Do miseczki wybijamy jajka i dokładnie mieszamy.
Jajecznica z warzywami i gotowanym brokułem
Pokrojone warzywa smażymy na rozgrzanym oleju.