Sposób przygotowania:
Jajka faszerowane z awokado 4
Przygotowujemy rynienki z jajek ( Wycinamy z nich 1/3; robimy nacięcie od góry i po ukosie) Wyciętą część kroimy w kostkę. Jeżeli jajko przewraca się na boki, możemy lekko podciąć spód. Czosnek i cebulę solimy. Z awokado wyciągamy miąższ i kroimy go w kosteczkę. Całość skrapiamy sokiem z cytryny lub limonki, solimy i pieprzymy do smaku. Mieszamy posiekane jajka, czosnek, cebulkę, awokado, razem z majonezem i szczypiorkiem. Farsz nakładamy w wycięte części jajek. Udekorować listkami kolendry. Podawać z majonezem jogurtowym i pieczywem.
