Jajka nadziewane pastą brokułową

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i przekroić wzdłuż na połówki. Następnie wyjąć żółtka, zetrzeć na tarce. Brokuł ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić i bardzo drobno pokroić lub rozgnieść widelcem. Do miski włożyć utarte żółtka, posiekany brokuł, dodać majonez wymieszany z musztardą i dokładnie rozetrzeć, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Pastą napełnić białka jajek, ułożyć na liściach sałaty, podawać.