Jajka sadzone z brokułami

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy bułkę tarta i smażymy przyprawiając solą. Taką bułką tartą posypujemy różyczki. Jajka rozbijamy na rozgrzany smalec na patelni i smażymy – pierwsze 5 minut na dość sporym ogniu, potem zmniejszamy ogień i trzymamy do momentu, gdy zetnie się żółtko. Jajek nie mieszamy. Następnie usmażone jajka przekładamy do brokułów i gotowe.