Jajka w sałatce warzywnej

01 lut 2014 15:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Sałatka z marynowanych warzyw z dodatkiem pikantnego chrzanu idealnie komponuje się smakowo z jajkami ugotowanymi na twardo.

Składniki:

Jajka w sałatce warzywnej

8 jajek
100 g pieczarek marynowanych
100 g papryki konserwowej
100 g ogórków konserwowych
1 malutka biała cebula
2 łyżeczki chrzanu
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Jajka w sałatce warzywnej

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać z skorupki i przekroić na pół. Paprykę, pieczarki, ogórki i cebule pokroić w drobniutką kosteczkę. do warzyw dodać chrzan, majonez jogurt naturalny i całość wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Odłożyć na 2-3 godziny do lodówki żeby smaki się przegryzły. Na półmiski ułożyć przekrojone jajka i sałatkę.