Jajka z pastą z wędzonej makreli

Jajka kroję na plastry (grubość ok. 0,4 cm). Do obranej z ości makreli dodaję serek i pokrojoną w cienkie paseczki sałatę. Doprawiam całość solą i pieprzem i ucieram na gładką pastę. Między plastry jajka dodaję porcję pasty i składam w całość.Ostrożnie nadziewam na wykałaczkę. Układam na pierzynce z posiekanej lub porwanej sałaty