Jajka z rybą wędzoną i czerwoną cebulą

Rybę pozbawić skóry i ości, rozgnieść widelcem.

Jajka ugotować na twardo, przeciąć na połówki wzdłuż, wyjąć żółtka. Żółtka dodać do ryby. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Wszystkie składniki rozgnieść i wymieszać razem. Dodać majonez oraz przyprawy do smaku. Delikatnie wymieszać.

Powstały farsz przełożyć do białek.

Posypać posiekanym szczypiorkiem.