Jajko na plecionce z boczku.

Układamy pięć pasków boczku jeden obok drugiego. Następne pięć posłużą jako górna warstwa do przeplatania. Robimy jak zwyczajną przekładankę..jeden góra, jeden dól..tak aby powstał z pasków kwadrat. Jeśli boimy się aby nam się nie rozpadło, rogi możemy pospinać wykałaczkami. Kładziemy na zimnej patelni i wolno podgrzewamy aby się boczek wytopił i podpiekł. Obracamy na drugą stronę za pomocą łopatki i też podpiekamy. Ściągamy, a na gorącą patelnię wybijamy jajko które po ścięciu układamy na kratce. Odrobina soli, szczypiorek i smacznego.