Jajko z foremki

Blaszaną foremkę na babeczki wysmarować, natrzeć od wewnątrz odrobiną oliwy z oliwek. Na spód foremki dość drobno pokroić trochę kabanosa. Wbić całe jajko do foremki. Jajko oprószyć z wierzchu odrobiną soli i pieprzu oraz sporą dawką ziół prowansalskich. W garnuszku nastawić wodę w takiej ilości, by woda sięgała do około 2/3 wysokości blaszanej foremki po wstawieniu jajka do wody. Do garnuszka z wodą przełożyć jajko w foremce. Gotować jajko na niedużym płomieniu w garnku z nakrytą pokrywką przez około 15 minut. Ugotowane i lekko przestudzone jajko wyjąć z foremki na talerz, jajko sprawnie wydostaje się z foremki dzięki temu, że foremka była wcześniej natarta oliwą z oliwek.