Jajko zapiekane w bułce

Bułki przekroić na pół i wydrążyć z nich miąższ. Połówki bułki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, skropić je olejem i do każdej połówki wbić po jednym jajku. Jajka prószyć solą, pieprzem i natką pietruszki. Jajka zapiekamy przez około 15 minut w temp. 200 stopni (piekarnik z termoobiegiem).