Jarski krupnik z pęczakiem

Ziemniaki, marchewki i seler obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka. Zalać wodą i postawić na gazie. Odmierzyć pęczak, przepłukać porządnie na sitku, osączyć i wsypać do warzyw. Dodać kostkę rosołową, ziele angielskie, pieprz i lister laurowy. Gotować do miękkości warzyw i kaszy. Ja gotowałam około 20 minut. Natkę umyć, osuszyć, posiekać. Wsypać połowę do zupę. Resztę odłożyć do dekoracji. Zupę rozlać do miseczek, posypać odłożoną natką pietruszki