Jasna zupa z jajkiem

W jednej szklance mleka rozpuścić mąkę. Pozostałe mleko zagotować. Do wrzątku wlać mleko z mąką, stale mieszając. Zagotować. Przyprawić. Roztrzepać jajka. Zupę zdjąć z ognia. Wlać jajka. Wymieszać. Dodać masło. Podawać.