Jogurtowe ciasto z cukinii

26 sie 2019 13:34
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne, wilgotne ciasto jogurtowe o smaku cytrynowym, z tartą cukinią. Proste do zrobienia i ze zdrowym warzywem.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jogurtowe ciasto z cukinii

2 szklanki mąki pszennej tortowej
1 budyń śmietankowy bez cukru na 0,5l mleka
1,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki jogurtu naturalnego
Sok i skórka z połowy cytryny
1,5 szklanki startej cukinii

Sposób przygotowania:

Jogurtowe ciasto z cukinii

ETAP 1:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jajka zmiksować z cukrem na puszysty jasny krem. Dolać olej i jogurt naturalny i zmiksować do połączenia. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i proszkiem budyniowym. Wmieszać do ubitych jajek. Cukinie startą na tarce na grubych oczkach lekko odcisnąć i dodać do ciasta. Wymieszać. Dodać sok i skórkę z cytryny i wymieszać.

Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ciasto ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Po upieczeniu wystudzić i pokroić na kawałki.