Jogurtowe muffinki z waniliową nutą

Margarynę rozpuścić w rondelku i po rozpuszczeniu odstawić ją na chwilę do przestudzenia. Do ostygniętej margaryny dodać jajka i jogurt waniliowy - wszystko razem dokładnie wymieszać. W osobnej misce zmieszać sypkie produkty - mąkę, biały i waniliowy cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. "Mokre" składniki (margarynę, jajka i jogurt) przelać do "suchych" (mąki, cukrów, proszku do pieczenia i soli). Wszystkie produkty razem połączone dokładnie wymieszać. Do blaszki z otworami do pieczenia muffin powkładać papierowe foremki, papilotki. Surowe ciasto nalewać do papierowych foremek (do około 2/3 wysokości foremki). Piec muffiny przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.