Jogurtowe racuszki

Wszystkie suche składniki dokładnie mieszamy w niewielkiej miseczce. następnie dodajemy jajka, jogurt grecki, mleko i ekstrat lub aromat waniliowy. Całość energicznie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Masło rozgrzewamy na patelni. Wlewając ciasto na patelnię, formuję niewielkie racuszki i smażę z obu stron aż do złotego koloru. Podajemy z ulubionym dodatkim. Ja podałam z truskawkami i truskawkowym jogurtem.