motorek70

motorek70

Złoty Ekspert
[Przepisów: 884]

Kabaczek z papryką

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Lato zamknięte w słoiku. Smaczna surówka wykonana z kabaczka oraz papryczki. Jest doskonałym dodatkiem do obiadu.

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Kabaczek z papryką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kabaczek z papryką

 

  • 3 kg kabaczka
  • 0,5 kg papryczki czerwonej
  • 0,5 kg papryczki zielonej
  • 0,7 kg marchewki
  • 0,5 kg cebuli
  • 3 płaskie łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki pieprzu
  • 3/4 szkl. octu
  • 3/4 szkl. octu
  • 0,5 szk. cukru

Sposób przygotowania:

Kabaczek z papryką
Kabaczka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Solimy i odstawiamy na godzinę. Odlewamy nadmiar soku.

Oczyszczone papryczki przepuszczamy przez szatkownicę. Marchewki obieramy razem z cebulką. Marchewki ścieramy a cebulki kroimy w piórko. Dodajemy olej, ocet, cukier oraz pieprz. Mieszamy i odstawiamy na 3 godziny.

Dajemy do słoików i pasteryzujemy.
Kabaczek z papryką
Do startego kabaczka dodajemy sól i odstawiamy
Kabaczek z papryką
Dodajemy papryczki, marchewkę oraz cebulkę
Kabaczek z papryką
Dodajemy pieprz cukier oraz ocet z olejem
Kabaczek z papryką
Przygotowaną sałatkę przekładamy do słoików

Podobne przepisy

Sałatka z cukinii, kabaczka i papryki

Sałatka z cukinii, kabaczka i papryki
misia5 misia5

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Cukinia z marchewką i papryką

Cukinia z marchewką i papryką

motorek70 motorek70

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sałatka wielowarzywna

Sałatka wielowarzywna
misia5 misia5

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sałatka warzywna z ogórkami, kapustą i papryką

Sałatka warzywna z ogórkami, kapustą i papryką
alien1985 alien1985

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sałatka warzywna w słoikach

Sałatka warzywna w słoikach
gosia p. gosia p.

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Tagi:

przetwory kabaczek papryka