motorek70

motorek70

Złoty Ekspert
[Przepisów: 884]

Sałatka z ogórków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Lato zamknięte w słoiku. Przepyszna sałatka zrobiona z ogórków z dodatkiem marchewki i cebulki oraz czosnku.

Sałatka z ogórków Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Sałatka z ogórków

 

  • 3 kg ogórków
  • 50 dkg marchewki
  • 50 dkg cebuli
  • 3/4 szkl octu
  • 3/4 szkl cukru
  • 3/4 szkl oleju
  • 2 łyżeczki soli
  • 1,5 główki czosnku
  • 1,5 łyżeczki zmielonego pieprzu

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków
Ogórki dokładnie myjemy. Następnie osuszamy. Kroimy w kółka. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do ogórków.

Cebulkę obieramy i kroimy w pióro. Dodajemy do miski. Pietruszkę myjemy i kroimy, dajemy do przygotowanych składników.

Obrany czosnek kroimy na połówki. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy i odstawiamy na 3 godziny.

Następnie sałatkę dajemy do słoików, mocno zakręcamy i pasteryzujemy ok. 15 minut.
Sałatka z ogórków
Umyte i osuszone dokładnie ogórki kroimy w kółka
Sałatka z ogórków
Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach
Sałatka z ogórków
Cebulki kroimy w piórko i dajemy do miski
Sałatka z ogórków
Umytą i osuszoną pietruszkę kroimy. Dodajemy do pozostałych składników
Sałatka z ogórków
Dodajemy pokrojony czosnek i pozostałe składniki
Sałatka z ogórków
Wszystko dajemy do słoików i pasteryzujemy