Sposób przygotowania:
Kaczka pieczona z jabłkami wg Anny
Kaczkę umyć, osuszyć, następnie natrzeć solą, oraz majerankiem, od wewnątrz i zewnątrz.Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokrajać w plasterki, Kaczkę nadziać jabłkami, zaszyć otwór, i ułożyć ja w naczyniu żaroodpornym, wlać szklankę wody, i umieścić w nagrzanym piekarniku w temp. 220sC piec na ciemnobrązowy kolr polewając wytopionym tłuszczem i wodą. Piec 1,5-2 godz.
