misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 681]

Książka Kucharska: Domowe ciasteczka

Kakaowe ciasteczka z dziurką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Pyszne, aromatyczne,a do tego bardzo kruche kakaowe ciasteczka. Doskonały dodatek do kawy lub herbaty.

Kakaowe ciasteczka z dziurką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kakaowe ciasteczka z dziurką

 

Sposób przygotowania:

Kakaowe ciasteczka z dziurką
Obie mąki, cukier puder, kakao oraz szczyptę soli przesiewamy na stolnicę. Dodajemy bardzo dobrze schłodzone i pokrojone w małą kostkę masło oraz żółtka. Ze składników szybko zarabiamy gładkie i jednolite ciasto, które po owinięciu w folię spożywczą wstawiamy na 2-3 godziny do lodówki.

Dobrze schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm i za pomocą foremki (u mnie zatyczka od butelki) wycinamy ciasteczka. We wnętrzu każdego mniejszą foremką robimy dziurki. Tak przygotowane ciasteczka układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i pieczemy w temp. 180 st przez około 15 -20 minut.

Czas pieczenia zależy od tego jak grubo rozwałkowane było ciasto.
Kakaowe ciasteczka z dziurką
Ze składników zarabiamy gładkie i jednolite ciasto
Kakaowe ciasteczka z dziurką
Dobrze schłodzone ciasto rozwałkowujemy na 3 mm i dużą foremką wykrawamy ciasteczka
Kakaowe ciasteczka z dziurką
Za pomocą mniejszej foremki robimy w każdym ciasteczku dziurkę
Kakaowe ciasteczka z dziurką
Gotowe ciasteczka układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze