Kakaowo-kokosowy placek

Ciasto: Miękką palmę utrzeć z cukrem. Dodawać do niej po jednym jajku na przemian z przesianą z proszkiem do pieczenia mąką. Cały czas ucierać. Na koniec dodać kakao (można je wcześniej przesiać z mąką) i wymieszać. Masa: Palmę zagotować z cukrem, wiórkami kokosowymi i śmietaną. Masę gotować ok. 3-4 minuty cały czas mieszając, a następnie przestudzić. Ciasto przełożyć do natłuszczonej dużej formy, wyrównać powierzchnię. Na cieście rozłożyć kokosową masę. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 35-40 minut (sprawdzić patyczkiem).