Kalafior w sosie pomidorowym

Czosnek drobno posiekać i podsmażyć chwilkę na rozgrzanej oliwie. Dorzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Lekko zeszklić i dodać pokrojony filet z kurczaka. Pomidory sparzyć i ściągnąć skórkę. Pokrojone dodać do mięsa. Wszystko dusić, aż pomidory się zaczną rozpadać. Zredukować i przyprawić. Można zagęścić mąką. Ugotować różyczki kalafiora w osolonej wodzie. Gotować ok 10min. Kalafior podać z gorącym sosem. Jeżeli kalafior ugotowany jest wcześniej to można go dodać do sosu i chwilę z nim podsmażyć. Smacznego!