Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3217]

Kalafior z cykorią i słonecznikiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatka z kalafiora z prażonym słonecznikiem jest łatwa do zrobienia i bardzo smaczna.

Kalafior z cykorią i słonecznikiem

Składniki:

Kalafior z cykorią i słonecznikiem

 

  • 1 kalafior
  • 1/2 kg kapusty pekińskiej
  • 20 dag cykorii sałatowej
  • 7-8 pomidorków cherry
  • 3-4 łyżki ziaren słonecznika
  • 1/2 szkl kukurydzy konserwowej
  • 4 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Kalafior z cykorią i słonecznikiem
Kalafior podzielić na różyczki i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Odcedzić, ostudzić. Kapustę pekińską i cykorię poszatkować, wymieszać z przyprawą curry. Pomidorki sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki. Kukurydzę osączyć z zalewy, Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez, odrobinę soli i pieprzu, delikatnie wymieszać. Posypać ziarnami słonecznika. Podawać jako dodatek do obiadu.