Sposób przygotowania:
Kalafior z serem
Kalafior opłókać ugotować w lekko osolonej wodzie na pół twardo.Smietane wymieszać z mlekiem i podgrzać w rondelku.Ser zetrzeć i dodać do rondelka.Mieszać aż ser się rozpuści.Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny oraz gałką muszkatołową, dodać szynke pokrojoną w paseczki. Kalafior włożyć do półmiskai polać sosem serowym,posypać natką pietruszki.
