Sposób przygotowania:
Kalafiorowa z tajskim smaczkiem
Kalafior podzielić na drobne różyczki , oczyścić, umyć. Ziemniaki obrać , umyć i pokroić w kostkę. Kalafior i ziemniaki umieścić w garnku . Dodać Kafir i Badian .Zalać wodą. Osolić. Dodać szczyptę cukru. Gotować 30 minut. Wyłowić łyżką cedzakową połowę kalafiora i ziemniaków .Resztę zmiksować w malakserze . Wlać mleczko kokosowe . Włożyć wyłowiony kalafior i ziemniaki. Doprawić zupę do smaku . Podawać posypaną usiekaną kolendrą lub natką pietruszki.