Kalarepa w panierce

Kalarepę obieramy ze skórki, a następnie kroimy ją w około 1 cm plastry. Tak przygotowane warzywo wkładamy do garnka zalewamy wodą dodajemy pół łyżeczki soli i gotujemy około 20 minut, aż będą lekko twardawe ( al dente).

Po ugotowaniu kalarepę studzimy i obtaczamy w jajku i panierujemy w bułce tartej. Smażymy na oleju na małym ogniu tak, aby jej nie spalić. Usmażoną podajemy np. z ziemniakiem i surówka