kalmar w panierce

Kalmary wyciągamy z opakowań wkładamy do naczynia i zalewamy ciepłą wodą, zostawiamy na kilka minut żeby się rozmroziły. Rozmrożone kalmary odcedzamy z wody i przekładamy do inej miseczki, wbijamy do kalmarów jajka i dokładnie mieszamy, solimy i mieszamy, dodajemy mąke i mieszamy z maką tak żeby wszystkie były obklejone mąka, jak mąki będzie mało to należy dosypać. Tak przyżądzone kalmary smażymy na gorącym oleju, po usmażeniu wyciągamy na ręcznik papierowy żeby odsiąkneły z tłuszczu. Podawać z sosem czosnkowym :)