Kanie w cieście

Ciasto:

Składniki ciasta należy dokładnie wymieszać.
Całość doprawić zgodnie z własnym smakiem.

Kanie:

Same kapelusze kani porządnie umyć oraz dokładnie osuszyć, a następnie osobno obtoczyć w mące i w cieście.
Kanie powinny być dokładnie nim pokryte.

Smażenie:

Kanie smażyć obustronnie na patelni z uprzednio rozgrzanym olejem, a następnie odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Spożywać bezpośrednio po przygotowaniu.