Sposób przygotowania:
Kapuśniak na wędzonce
W garnku zagotować 1 litr wody, dodać żeberka, liść laurowy i gotować do miękkości. Wrzucić obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę i gotować na małym ogniu jeszcze przez 15 minut. Kapustę opłukać, odcisnąć, pokroić na drobniejsze kawałki. Cebule obrać i posiekać, zrumienić na oleju dodać kapustę, wlać 1/4 szklanki wody i dusić przez około 10 minut. Kapustę z cebulą dodać do zupy i gotować przez 10 minut. Na koniec doprawić solą, pieprzem i maggi oraz posypać posiekanym koperkiem.
