Kapusta kiszona zasmażana

Kapustę włożyć do garnka, wlać wody tyle aby była tylko zanurzona. Do kapusty włożyć posiekaną cebulę, liść laurowy, angielskie ziele wsypać kminek. Gotować na wolnym ogniu około 20 minut. Ze smalcu i mąki zrobić rumianą zasmażkę, przestudzić, wlać 1/2 szkl zimnej wody, wymieszać, połączyć z kapustą i zagotować. Przyprawić do smaku pieprzem, cukrem i odrobiną przyprawy curry.