Kapusta Mariel

Kapustę oczyszczamy ze zbędnych liści,bardzo drobno szatkujemy i myjemy , osuszamy. Zalewamy wodą ,dodajemy kostki bulionowe , ziele angielskie i liść laurowy , gotujemy do miękkości .Boczek kroimy na drobno , na patelni rozgrzewam smalec dorzucam pokrojony boczek , a gdy się lekko podpiecze dodajemy 2 łyżki mąki ,mieszamy aż się zarumieni .Zawartośc patelni wsypujemy do kapusty mieszamy aż się spieczona mąka rozpuści , przyprawiamy do smaku.