Kapusta włoska - zasmażana

Jeśli kapusta nie była wcześniej gotowana ( u mnie była, robiłam gołąbki), kroję ją w dość duże kawałki, wrzucam do garnka, zalewam niewielką ilością wody (by była na dnie) i gotuję 20 minut. Po tym czasie dolewam 2 łyżki oleju i gotuję dalej, a w międzyczasie obrane cebule kroję w duże kawałki i na pozostałym oleju smażę pod przykryciem, aż się zeszklą. Dodaję do cebuli posiekany czosnek i mąkę, mieszam i chwilę smażę razem - przekładam do ugotowanej kapusty ( w niej nie powinno być już dużo wody, tylko troszeczkę). Dokładnie mieszam, doprawiam solą i pieprzem, jeszcze chwilę duszę razem. Podaję jako dodatek do obiadów. Przepis autorski.