Kapusta z curry

04 gru 2014 13:53

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Podajemy ją do mięsnego obiadu. Ma inny fajny smak. Lubi ją cała moja rodzina a szczególnie moje dzieci.

Składniki:

Kapusta z curry

1/3 kapusty białej,
łyżka przyprawy curry,
1 papryka czerwona,
2 marchewki,
1/2 puszki kukurydzy
1 pomidor,
2 łyżki posiekanej pietruszki,
2 łyżki oliwy,
2 łyżki octu winnego,
sól,
pieprz,
łyżeczka cukru.

Sposób przygotowania:

Kapusta z curry

Kapustę siekamy drobno, parzymy wrzątkiem, mieszamy z solą oraz curry, odstawiamy na godzinę aby kapusta nabrała koloru. Marchewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, paprykę, pomidora bardzo drobno siekamy, kukurydzę przecedzamy. Mieszamy wszystkie składniki, doprawiamy octem, oliwą, solą,pieprzem, mieszamy i wstawiamy do lodówki.