Kapusta z pałkami

Słodką kapustę szatkujemy, wkładamy do garnka zalewamy wodą i stawiamy do gotowania. Kiszona kapustę odciskamy wkładamy do osobnego garnka zalewamy wodą i stawiamy też do gotowania.

Pałki myjemy i osuszamy. Czosnek rozcieramy ze solą , dodajemy do pałek i nacieramy je. Oprószamy pieprzem i solą.

Obtaczamy pałki w mące i obsmażamy na rozgrzanym oleju. Na pozostałym tłuszczu lekko rumienimy pokrojoną cebulę i dodajemy do kapusty.

Gdy kapusty zmiękną słodką kapustę osączamy z wody i dodajemy do kiszonej, dodajemy liść laurowy, koncentrat pomidorowy i drobno pokrojoną przesmażoną cebulę. Mieszamy.

Na kapuście układamy obsmażone pałki. Chwilę gotujemy a następnie mieszamy w miarę ostrożnie by za bardzo nie uszkodzić pałek.

Doprawiamy do do smaku ketchupem i przyprawami. Gotujemy na małym gazie do miękkości.