Kapusta zasmażana ,, Trzech sióstr „:

12 wrz 2009 09:01

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Znam kilka rodzajów kapusty kiszonej zasmażanej. Ta jednak zdecydowanie najbardziej mi odpowiada smakowo

Składniki:

Kapusta zasmażana ,, Trzech sióstr „:

30 dag kiszonej kapusty ( nie za kwaśnej – jak trzeba to przepłukać )
15 dag słoninki wędzonej
3 łyżki pokrojonego kopru
pieprz mielony
cukier
1 łyżka mąki
przyprawa typu Vegeta, Jarzynka ( ja ostatnio używam kostki bulionowej Knorra – drobiowej )

Sposób przygotowania:

Kapusta zasmażana ,, Trzech sióstr „:

Kapustę zalać woda i obgotować .Odcedzić .Słoninkę drobno pokroić i wytopić z niej skwarki. Wlać wrzącą wraz z wytopionym tłuszczem do kapusty. Dodać koper i mąkę . Wymieszać i chwilę ogrzewać . Doprawić pieprzem, cukrem i kostką bulionową ( lub inną przyprawą .