Kapusta ziemniaczana

Obieramy ziemniaki , kroimy w plastry i rozdrabniamy drobno tasakiem. (Wychodzi drobna kostka). Płukamy ziemniaki dwukrotnie. Zalewamy wodą tak aby zakryć ziemniaki i gotujemy do miękkości. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Po ugotowaniu odcedzamy polowe wody. Zesmażamy cebule z boczkiem i dodajemy do ziemniaków. Dokładnie mieszamy. Najlepiej smakuje polana śmietaną.