Kapustka z buraczkami

Buraki obieramy, gotujemy i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Kapustę szatkujemy. Buraczki i kapustę wkładamy do garnka, dodajemy cukier, ziele angielskie i liść laurowy. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wlewamy ocet i 3 szklanki wody. Wszystko ze sobą mieszamy. Gotujemy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając do momentu aż kapusta będzie miękka.