Karkówka musztardowo - ketchupowa

ETAP 1:

Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. W miseczce przygotować marynatę. W tym celu wlać do miseczki łyżkę oleju.
Dodać łyżkę płaską musztardy sarepskiej i łyżkę ketchupu pikantnego. Wszystko dobrze wymieszać żeby utworzyło jednolity sos.

Plastry mięsa natrzeć z obu stron solą i pieprzem a następnie posmarować z obu stron marynatą.

Tak przygotowane mięso przykryć folią aluminiową i wstawić na min. 2 godziny do lodówki.

Po tym czasie ułożyć na rozgrzanym grillu. Grillować aż mięso będzie miękkie. Podawać dodatkowo z ketchupem i musztardą.