ami91

ami91

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 273]

Karkówka z pikantną grzanką z grilla

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Grillowana karkówka z pikantną grzanką z weka

Karkówka z pikantną grzanką z grilla Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Karkówka z pikantną grzanką z grilla

 

  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • 4 łyżki przyprawy z do grilla "Karkówka" z Kamis
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 opakowanie pieczywa pszennego (wek)
  • szczypta chilli i papryki ostrej
  • pół łyżeczki papryki slodkiej
  • oliwa

Sposób przygotowania:

Karkówka z pikantną grzanką z grilla
W dużym naczyniu mieszam olej i przyprawę do grilla. Karkówkę myję i osuszam ręcznikiem papierowym i kroje na plastry. Wkladam do marynaty i odstawiam na minimum 8 godzin. Na ruszcie grilluję karkówkę. Na płaski talerzyk wlewam oliwę i dodaję chilli z paprykami, mieszam i delikatnie moczę pieczywo z obu stron po czym kładę na ruszt i piekę w czasie około 15 minut.
Karkówka z pikantną grzanką z grilla
Mieso myję i osuszam po czym kroję na plastry
Karkówka z pikantną grzanką z grilla
Mieszam olej z przyprawą i mieszam z plastrami karkówki
Karkówka z pikantną grzanką z grilla
Grilluję mieso z obu stron ciągle obracając a grzanki wystarczy raz obrocić