Sposób przygotowania:
Karkówka zapiekana i duszona w warzywachWykonanie Karkówka zapiekana i duszona w warzywach:
Dorodną karkówkę u mnie akurat to 1 kg będzie myjemy i osuszamy. Nacieramy karkówkę przyprawą naturalną John solą i pieprzem. Karkówkę najlepiej na noc zostawić w lodówce zawiniętą w folię spożywczą. Następnego dnia kroimy karkówkę w plastry i smażmy na patelni chwile z obu stron. Warzywa czyli kabaczek myjemy i kroimy w kostkę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Paprykę myjemy i kroimy w paseczki , dodajemy do kabaczka. Układamy na warzywach karkówkę i zalewamy bulionem. Wkładamy do pieca i zapiekamy godzinkę w 250 stopniach .
