Sposób przygotowania:
Karmelizowane bataty z awokado
✅ BATATY : bataty dokładnie umyć pod bieżącą wodą, używając szczoteczki do warzyw i osuszyć. Następnie odkroić końcówki, przekroić wzdłuż na pół i wysmarować ze wszystkich stron oliwą z oliwek. Później posypać przekrojoną stronę solą, pieprzem, wędzoną papryką i czosnkiem w proszku. Zewnątrz skórkę również popruszyć solą, pieprzem, wędzoną papryką i ułożyć miąższem do dołu, a skórą do góry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
✅ PASTA AWOKADO : awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i rozgnieść widelcem, aż do powstania kremowej konsystencji. Teraz do masy dodać sól, pieprz czosnek w proszku, oliwę z oliwek, soku z cytryny i dobrze razem wymieszać.
✅ Następnie bataty wstawić do rozgrzanego piekarnika na środkową półkę i piec przez około 45 - 60 minut w 190°C / Górne - Dolne żródło ciepła /, po wyjęciu z piekarnika bataty odstawić na 10 minut do wystygnięcia. Później skarmelizowane bataty grubo posmarować przygotowaną pastą awokado i posypać orzeszkami sosnowymi. Bataty cieszą się obecnie ogromną popularnością i są niezwykle zdrowe, bardzo odżywcze, zawierają dużo witaminy E, błonnika i beta - karotenu, niż zwykłe ziemniaki. Warto więc częściej po nie sięgać.
✅ PASTA AWOKADO : awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i rozgnieść widelcem, aż do powstania kremowej konsystencji. Teraz do masy dodać sól, pieprz czosnek w proszku, oliwę z oliwek, soku z cytryny i dobrze razem wymieszać.
✅ Następnie bataty wstawić do rozgrzanego piekarnika na środkową półkę i piec przez około 45 - 60 minut w 190°C / Górne - Dolne żródło ciepła /, po wyjęciu z piekarnika bataty odstawić na 10 minut do wystygnięcia. Później skarmelizowane bataty grubo posmarować przygotowaną pastą awokado i posypać orzeszkami sosnowymi. Bataty cieszą się obecnie ogromną popularnością i są niezwykle zdrowe, bardzo odżywcze, zawierają dużo witaminy E, błonnika i beta - karotenu, niż zwykłe ziemniaki. Warto więc częściej po nie sięgać.
