Kartofle w rozmarynie

Na dużej patelni o grubym dnie należy rozgrzać masło o olej. Gdy tłuszcz się spieni, dodajemy ziemniaki, które solimy i pieprzymy. Smażymy na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż staną się złociste i chrupiące. Oscypek kroimy w drobna kostkę, i dodajemy do ziemniaków wraz z posiekanym świeżym rozmarynem. Smażymy jeszcze wszystko 2 minuty. Ziemniaki można podawać np. na kolację z kefirem.