Kasza Jęczmienna Perłowa z Bobem

Bób i marchewkę z groszkiem gotujemy al dente. Kaszę jęczmienną smażymy na patelni z ½ kostki bulionowej, zalewamy wodą i dusimy aż do miękkości. Na tej samej patelni smażymy cebulę pokrojoną w piórka, kapustę pekińską i garść orzechów nerkowca. W dużej misce mieszamy wszystkie składniki: wcześniej ugotowany bób, marchewkę z groszkiem i kaszę jęczmienną oraz podsmażoną cebulę wraz z kapustą pekińską i garścią orzechów nerkowca, następnie dodajemy 200 g kukurydzy konserwowej i zmielony pieprz do smaku oraz suszone zioła prowansalskie.