Kasza z sosem z ruccolą i pomidorkami

Rozpoczynamy od pokrojenia karkówki w kostkę i obsmażenia jej na oleju. Następnie dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy. Dodajemy szklankę wody, sól, pieprz i dusimy aż mięso będzie miękkie. W między czasie gotujemy woreczek kaszy. Gdy mięsko będzie miękkie , polewamy nim ugotowaną kaszę. Posypujemy ruccolą, która daje ostrość i dokładamy na wierzch pomidorki cherry. Smacznego