Kasza z warzywami

10 lis 2016 08:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Kiedy zostanie nam trochę kaszy możemy przesmażyć ją z warzywami i doprawić na pikantnie. Możemy wykorzystać ją jako dodatek do mięs.

Składniki:

Kasza z warzywami

2 woreczki kaszy jęczmiennej
1 zielona papryka
2 marchewki
kawałek pora
1/4 kapusty pekińskiej
1 szkl. wywaru mięsnego lub warzywnego
1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki pieprzu
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Kasza z warzywami

Przygotowanie warzyw

W garnku zagotować wodę, posolić. Ugotować kaszę. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę pokroić w kostkę, a pora w krążki. Kapustę pekińską drobno posiekać.

Zobacz film: Galette z warzywami

Przygotowanie kaszy

Na patelni rozgrzać olej. Przesmażyć marchew, paprykę i pora. Następnie do warzyw dodać ugotowaną kaszę i zalać wywarem. Smażyć chwilę razem . Następnie dodać posiekaną kapustę i wymieszać. Doprawić ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Smażyć razem jeszcze ok. 5-10 minut.