kebabczety

Zimna masę wyrobić z dodatkiem jaj i przypraw dolewając po kilka łyżek bardzo zimnej wody, wstawić do lodówki na 1 godzinę. Do miesa wrzucić posiekaną drobno cebule oraz 3 łyżki bułki tartej. Wymieszać. Zwilżonymi zimną wodą rękami formować podlużne kababczety, można wbić wzdłuż patyczek. Smażyć na dobrze rozgrzanej grillowej patelni przewracając co jakis czas ,żeby mieso z zewnątrz się przyrumieniło, a wewnątrz było soczyste. Podawać z sosem tzatziki i surowka z kapusty pekinskiej.