Domowy kebab

ETAP 1:

Mięso z karkówki pokroić w paseczki i wrzucić do miski. Wlać sos sojowy, doprawić ostrą papryką i przyprawą do gyrosa, wymieszać, przykryć folią i wstawić do lodówki na min. kilka godzin. Potem mięso wyjąć.

Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić mięso, obsmażyć. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszać i dusić do miękkości.

Bułkę skropić wodą i podgrzać na suchej patelni z obu stron aż spuchnie. Rozkroić ją tworząc kieszonkę. Ogórka i pomidora pokroić na kawałki i wymieszać z mięsem.

Farsz nałożyć do bułki i polać sosem czosnkowym.

Podawać od razu.