Kebabowa polędwica

Polędwiczki umyć i dokładnie osuszyć. Natrzeć oliwą oraz przyprawą kebab. Zawinąć w folię i odstawić na noc do lodówki. Na drugi dzień naczynie żaroodporne wysmarować oliwą. Polędwicę wyjąc z folii i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piec około 35-40 minut, co jakiś czas podlewać powstającym sosem. Wyjąć i ostudzić. Pokroić w plastry i podawać na zimno do kanapek.