Kebaczęta

Mięso mielone mieszam z przyprawami (solą, pieprzem, przyprawą do kebaba, chilii), jajkiem oraz bułką tartą. W razie czego, gdy masa jest za wiotka, dodaję więcej bułki tartej.
Z masy mięsnej formuje podłużne kształty na kształt walca, nabijam mięso na długie szpikulce.
Kebaczęta smażę na ruszcie z każdej strony na ciemnobrązowy kolor.
Gotowe kebaczęta podaje z sosem czosnkowym i krążkami czerwonej cebuli.