Keks wytrawny z kurkami, szynką i żółtym serem

Kurki z cebulą:

Kurki podsmażyć (na niewielkiej ilości oleju) około 7-8 minut i następnie wymieszać z uprzednio posiekaną cebulę. Całość delikatnie posypać solą i pieprzem. Smażyć do momentu, aż cebula się zarumienieni.

Ser i szynka:

Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach, a szynkę należy pokroić w kostkę.

Masa:

Jajka i olej porządnie zmiksować. Dodać mąkę oraz proszkiem do pieczenia, a po wymieszaniu kurki z cebulą, ser i szynkę. Ciasto doprawić według smaku i przełożyć do natłuszczonej formy.

Pieczenie:

Keks piec w rozgrzanym piekarniku około 40 minut w temperaturze 180 stopni.